Hennessy prisguide: Find den perfekte cognacflaske

Indholdsfortegnelse:

Anonim

For over 250 år siden i landdistrikterne Cognac, Frankrig, destillerede en irsk hærofficer sin første tønde Cognac. Den tilnavnet Richard Hennessy opkaldte flasken som sådan, og derefter opkaldte Tupac en sang efter den.

Oh vent. Der var to og et halvt århundrede mellem disse to begivenheder. Men for at tage en lang historie til det yderste, så har du det.

Hennessy er ikonisk. Det kan findes lækkert ødelæggende ellers uskyldige læskedrikke (det går godt med sodavand og is), og som en vigtig ingrediens i mange cocktails. Fra natklubbesøgernes svedige poter til kortspillende damer og herres pænt polerede hænder, diskriminerer Hennessys appel ikke.

Inden vi fortsætter, lad os præcisere noget. Hennessy er en cognac, som er en brandy -type. I modsætning til hvad mange tror, ​​er Hennessy kategorisk ikke en whisky.Hennessy Cognac er lavet af druer, ikke byg eller hvede. Begge spiritus destilleres og lagres på egetræsfade, men lighederne ender der. Af den logik kan enhver, der siger, at det 'i bund og grund er whisky' (og tro os, de gør), lige så godt sige, at det 'grundlæggende er vin' (hvilket faktisk ville være tættere på sandheden).

De søde, men krydrede, frugtige, men tørre undertoner af Hennessy to-destilleret-fransk-eg-tønde, gør krav på flere bindestreger end de kombinerede jobtitler i Kardashian-familien.

Endnu vigtigere har Hennessy udholdt tidstesten som få andre.
Hidtil har den potente væske vædet læberne af franske revolutionære, russiske oligarker, sydlige frihedskæmpere og Dave og Karen, der bor ved siden af, men én og alle der imellem. Som vi sagde, det diskriminerer ikke.

Hennessy flaske størrelser og priser

Flaske navnStørrelseEst. Pris (USD)
Hennessy V.S700 ml $60
Hennessy V.S.O.P700 ml$85
Hennessy X.O700 ml$200
Hennessy Paradis700 ml$1100
Hennessy Paradis Imperial700 ml$2500

Hvor kan man købe Hennessy online?

REDAKTIONSVALG: RESERVEBAR

ReserveBar har specialiseret sig i førsteklasses spiritus, vin, øl og champagne leveret hurtigt til en konkurrencedygtig pris. Nyd en luksusoplevelse og overlegen kundeservice.

KØB NU

En kort historie om Hennessy

Da ireren Richard Hennessy destillerede sin første tønde Hennessy i Cognac -regionen i Frankrig i 1765, kan man forestille sig, at han muligvis ville blive ret positivt overrasket over, at det næsten tre århundreder senere ville udgøre halvdelen af ​​verdens Cognac -forsyning og sælge 50 millioner flasker pr. årligt.

Det er også tvivlsomt, at han forestiller sig, at 40% spiritus først og fremmest blev kæmpet af højt profilerede afroamerikanske rappere, ikke mindst fordi (nyhedsflash!) Rapmusik ikke eksisterede i 1765.

Hvis han var i live nu, ville han sandsynligvis blive overvældet over, at afdøde Tupac Shakur opkaldte en sang efter hans tippel. Hvad angår produktplacering, bliver det ikke rigtigt bedre end det. Efter at have banket et par ryg, hvem vil sige, at Hennessy selv måske ikke begynder at banke sin fod til melodien.

Hennessy bliver international

30 år efter den centrale dag i 1765 ville den første forsendelse af Hennessy tønder ankomme på de vilde kyster i Colonial America, og 10 år efter ville disse tønder blive til flasker.

Har du nogensinde spekuleret på, hvad V.S.O.P står for? I 1817 anmodede kong George IV af Storbritannien om at få oprettet en 'Very Superior Old Pale' Hennessy. Moderne annoncører kan rynke panden ved den hedenske overforbrug af adjektiver, men den lange titel blev forkortet til et hyggeligt akronym, og den har siddet fast siden.

Kun et år senere anmodede kejserinde Maria Federovna fra Rusland 'en yderst usædvanlig cognac' til at blive udformet til hendes søns fødselsdag.
Denne tendens fortsatte, da flasker af den nu verdensberømte Hennessy bejewell bar bar carts af utallige bemærkelsesværdige mennesker og dem påvirket af dem. Ord spredte sig, og det var godt.

Hvordan Hennessy er lavet

Ligesom Champagne skal komme fra Champagne -regionen i Frankrig for at kvalificere sig til det prestigefyldte navn, som det er med Cognac.

Det handler om druerne

For med rette at kunne kaldes Cognac, skal hovedingrediensen, druer, dyrkes i Charente -regionen i landet kendt for sin affinitet med fine alkoholer. Det 'cru'Eller bare' superior vingård ', producerer Ugni Blanc druer, som igen leverer en let, frugtagtig hvidvin, der er velegnet til destillation.

Heftig gæring

Efter druerne er presset, tilsættes gær, som omdanner sukkeret til alkohol, hvilket resulterer i omkring 7 eller 8%. Det overlades til gæring i 2 til 3 uger.

To gange er rart

To destillationer er det, der gør Cognac til, hvad det er. Uden den obligatoriske anden destillation ville du simpelthen drikke en temmelig kraftig hvidvin.

Selvom det normalt er en kærkommen omstændighed, er den anden destillation det, der forvandler sammensætningen til en 'eau-de-vie'(' Livets vand 'til dem af os, der er mindre sprogligt tilbøjelige); en gennemsigtig væske på omkring 70% alkohol.

Hæld et glas til mig! '’Tænker du måske. Nå, processen er ikke helt slut endnu! Og vi vil bestemt ikke anbefale at indtage ‘eau-de-vie«På trods af dets fristende navn.

Nøglen er i casking

Endelig er Cognacen fadet i egetræsfade, hvis træ stammer fra skovene i Limousin eller Troncais. Denne proces er ingenting, hvis ikke besværlig! Der er dog grund til rimet. Denne træsort er perfekt til ældning af cognac på grund af dets pålideligt lave harpiksindhold.

Interessant nok ændrer egetræet i sig selv den endelige smag af Cognac, hvilket modvirker de sødere, frugtigere noter med en tør nuttiness, hvilket resulterer i en velafrundet smagsprofil.

Alder er kun et tal

Tjek dette ud: Cognacens alder bestemmes af alderen på den yngste komponent. Så potentielt kan dele af din 100-årige Hennessy X.O faktisk være betydeligt mere modne! Desværre gælder den samme regel ikke for mennesker. Skuldertræk.

Sådan drikker du Hennessy Cognac

En prestigefyldt ånd som Hennessy fortjener at blive behandlet med respekt.

Hæld 25 ml af din foretrukne Hennessy Cognac i et tulipanglas. Rul glasset i din håndflade for langsomt at lokke væsken til kropstemperatur.

Dette vil løfte de rige aromaer og trække smagene ud på en meget behagelig måde, mens vi ser ud … temmelig svagt, hvis vi er ærlige.
Opvarm det ideelt i 8 til 10 minutter, før du nipper til det. Hvis du keder dig (forståeligt), er du undskyldt. Men det er den bedste måde.

De bedste brandy glas

LUIGI BORMIOLI

KØB NU

VISKI

KØB NU

EPURE

KØB NU

LUXBE

KØB NU

Hennessy cocktailopskrifter: De bedste cocktails at lave med Hennessy

Her er vores top tre favoritter cocktails at gøre med Hennessy Cognac. Tjek vores udvalg af de absolut bedste cocktailopskrifter for mere inspiration.

Den gammeldags

Ingredienser:

  • 50 ml Hennessy V.S.O.P Privilège
  • 2 streger Angostura bitter
  • 15 ml sukkerlage
  • Isterninger
  • Appelsinskal

Cocktailopskrifter: Tilsæt bitter i et gammeldags glas med et par isterninger. Tilsæt sukkersirup, og hæld derefter Hennessy V.S.O.P langsomt i. Pynt med appelsinskal.
Voila, en gammeldags enhver mixolog ville være stolt af!

Sidevognen

Ingredienser:

  • 15 ml Hennessy V.S.O.P -privilegium
  • 15 ml Cointreau
  • 15 ml citronsaft
  • Appelsinskal
  • Isterninger

Cocktailopskrifter: Ryst Cognac, Cointreau og citronsaft med is i en cocktail -shaker. Si og server i et klassisk cocktailglas. Pynt med appelsin eller citron.

Fransk 75

Ingredienser:

  • 45 ml Hennessy Meget speciel
  • 15 ml sukkerlage
  • 20 ml citronsaft
  • Champagne eller mousserende vin til efterfyldning
  • Citron twist, til pynt
  • Isterninger

Cocktailopskrifter: Byg direkte ind i en afkølet Champagnefløjte og pynt med citron twist.

Hennessy: Ofte stillede spørgsmål

Er Hennessy en whisky eller en brandy?

Hennessy er 100% Cognac, som er en type brandy. Det er en stærk spiritus som whisky, men det er fast i kategorien brandy.

Hvorfor er Hennessy så dyr?

Cognac er typisk dyrere end andre spiritus. Hovedårsagen er, at selve destillationsprocessen er dyrere. Spiritusens grundingrediens er druer frem for korn, og destillering af vin fra saft er også en dyr proces.

Hvor dyr er Hennessy?

Hennessy kan variere fra mindre end $ 50 til over $ 2000 og i nogle tilfælde langt mere end det. Der er masser af forskellige typer Hennessy Cognac, så der er helt sikkert en, der passer til dit budget.

Er Hennessy en alkohol?

Ja, Hennessy er en stærk alkoholsprit med et ABV på 40%.

Hvor meget er den dyreste Hennessy?

Den dyreste Hennessy er Hennessy Ellipse, som kan variere fra $ 12.000 til $ 14.000. Det er i begrænset oplag og betragtes som en af ​​de dyreste Cognacs, penge kan købe.

Hvordan drikker man Hennessy?

Hennessy nydes bedst pænt og ved kropstemperatur. Det er dog en fantastisk tilføjelse til mange cocktailopskrifter. Hvis pæn er lidt for meget, er tilføjelse af sodavand acceptabelt, da denne kombination hjælper med at bevare de intense smag.