Lækker tilberedt mad. Afslappet atmosfære. Og en smuk udsigt. Hvad mere kan du egentlig forlange?
Kun en kort gåtur væk fra Westin Chicago River North finder du restauranten River Roast. Med kompromisløs udsigt over Chicago -floden bragte River Roast en ny type køkken til byen for både lokale og turister.
Med en enkel, men sofistikeret menu, der fokuserer på kvalitetsingredienser og mesterligt tilberedte retter, er River Roast det perfekte sted at tilbringe tid med venner i en afslappet og naturskøn atmosfære. Der er ingen særlig dresscode, dit foretrukne casual outfit vil gøre.
Placeringen af restauranten ved Chicago River tilbyder gæsterne en enestående udsigt over byens havnefront. Uanset hvor du sidder i restauranten, kan du nyde udsigten.
River Roast åbnede i 2014 efter, at Chicago-indfødte kok Tony Mantuano kom tilbage fra en rejse til Europa. Han havde opdaget den britiske tradition for Sunday Roast, et måltid, som venner og familie nød lige efter kirken, og besluttede at bringe det over til staterne.
Vi vil have vores gæster til at opleve de sjælvarmeretter, der minder om aftensmad søndag aften, syv dage om ugen. ”
- Cedric Harden, River Roast Chef
Søndagsstegen er typisk et langsomt stegt oksekød, der serveres med sovs, kartofler og nogle grøntsager.
Kokken Mantuano gav den et moderne twist ved at inkludere flere muligheder for kød og fisk og omhyggelig opmærksomhed på detaljer for at få det bedste ud af hver ingrediens.
Du har svært ved at vælge mellem det lokalt fremskaffede traditionelle langsomskogte roastbeef, restaurantens signaturstegte kyllingestegt bordside og serveret med æbletræsrøgede kartofler eller det æbletræsrøgede Berkshire-ciderbrined flæsk serveret med majsbrød. Vegetarer glemmes ikke med en hel del af menuen dedikeret til lækre rødder og grøntsager.
For at afslutte aftenen med en smuk note udvidede restauranten for nylig til at omfatte et barområde. Reid Bar tager inspiration fra Chicagos rige drikkehistorie og byder gæsterne velkommen i en rustik speakeasy atmosfære med læskende cocktails.
Restaurantinformation
Adresse: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, USA
Websted: www.riverroastchicago.com
Åbningstider:
- Frokost fra 11.30 til 15.00 fra mandag til fredag
- Middag fra 17.00 til 22.00 mandag til torsdag, 17.00 til 23.00 fredag og lørdag og 17.00 til 21.00 på søndag
- Brunch fra kl. 11 til 14.30 lørdag og søndag