Craft whisky er ikke ligefrem noget nyt. En anden lille batch håndværksånd på markedet? Gabe. På et sådant konkurrencepræget marked kræver det noget ganske særligt for sådan en whisky at skille sig ud fra mængden, og Maker’s Mark har helt klart, helt naglet det.
Destillering af den lille portion whisky havde været et yndet tidsfordriv for familien Samuels i århundreder og flyttet deres håndværk fra Skotland til Pennsylvania og endelig til bourbon-hovedstaden i Amerika: Kentucky.
Hvis Kentucky er bankende hjerte i amerikansk whiskyproduktion, Maker's Mark er blodet, der pumpes gennem dets ventrikler. Maker's Mark bourbon destilleres kærligt i de altid populære håndlavede små partier i den passende lille by Loretto i den nordlige del af staten.
I dag er Maker's Mark en enormt populær ånd, der er beundret for sine søde vanilje, karamelundertoner, som er et produkt af en unik opskrift.
Nej, det er ikke kun den rustikke, helt vintage stemning i den voksdyppede flaskeindretning, der gør Maker's Mark så tiltrækkende- det er whiskys iboende sødme, der gør det så lækkert velsmagende. Men det var ikke altid sådan.
Maker's Mark flaske størrelser og priser
| Flaske | Størrelse | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Maker’s Mark Bourbon Whisky | 750 ml | $30 |
| Maker’s Mark Bourbon Whisky | 1 liter | $50 |
| Maker's Mark 46 | 700 ml | $60 |
| Maker's Mark Gold Label VIP | 750 ml | $350 |
Hvor kan man købe Maker’s Mark online?
REDAKTIONSVALG: RESERVEBAR
ReserveBar har specialiseret sig i førsteklasses spiritus, vin, øl og champagne leveret hurtigt til en konkurrencedygtig pris. Nyd en luksusoplevelse og overlegen kundeservice.
KØB NUDen fascinerende historie om Maker's Mark whisky
Ja, ikke helt glødende påtegning du ville forvente af ligesom, en faktiske familiemedlem. Ganske vist henviste han til familiens whisky før den blev genopfundet, i spidsen for Bill Samuels Sr. Men tilsyneladende var 'forfærdelig' præcis, hvordan whiskyen smagte. Og heller ikke kun en batch. Det havde smagt dårligt i århundreder.
Så selvom Samuels -familien havde lavet og serveret frygtelig whisky (formodentlig til stor forskrækkelse for at besøge familie og venner) siden 1783, var tingene 'bedst undgået', indtil Bill Samuels Sr stormede ind på scenen i 1950'erne.
Dette mærke var allerede ret unikt
Det er klart, at den afgrundsdygtige kvalitet i Samuels -familiens whisky stødte Bill Samuels Sr til et punkt uden tilbagevenden. I 1953, året hvor han og hans kone Margie besluttede at gøre op med whiskydestillation, gjorde Bill noget, um, ret kontroversielt.
Han smed 170-årig familie-arv- den eneste kopi af Samuels-familiens whiskyopskrift- i ilden.
Ikke længere tynget af familietradition, Bill Samuels Sr var fri til at nærme sig whiskydestillation med helt nye øjne.
Genopfindelse af Samuels whisky: Making Maker's Mark
Vi ved selvfølgelig ikke, hvordan den originale familieopskrift så ud. Men det er åbenbart ikke en dårlig ting.
Hvad vi gøre ved er, at Bill Samuels Sr gik tilbage til tegnebrættet og skabte en helt ny whisky, der blomstrede til en verdensfavorit.
Bill Samuels Sr og hans kone Margie startede med få penge, men masser af lidenskab og store drømme. Og det var under stjernehimmelen i Loretto, Kentucky, at disse drømme blev til virkelighed.
De købte Burks destilleri, som havde været lukket siden forbud, samt noget jord i udkanten af byen, som han kaldte Starhill Farm.
Derefter, som alle amatørdestillatorer, tog de direkte til køkkenet.
Syv brød senere
I stedet for at bruge en destilleri, som det ville være den konventionelle tilgang, eksperimenterede Bill og Margie med forskellige opskrifter ved hjælp af en ovn.
Ja, med det formål at spare sig for mange års whisky-lagring, der ville standse deres produktion, begyndte det innovative par at bage brød med de ønskede ingredienser for at fastslå, hvordan deres whisky ville smage.
Så efter at have bagt kun syv brød, blev de afgjort med rød vinterhvede, i modsætning til den traditionelle rughvede. Det var denne opskriftstilpasning, der gør Maker’s Mark så elsket i dag.
Maker's Mark vs Jack Daniels
Begge ånder er Amerikansk fremstillede superstjerner af whiskyverdenen. Begge er ekstremt populære, men der er et par grundlæggende forskelle:
- Maker's Mark er lavet med rød vinterhvede, mens Jack Daniel's er fremstillet af rug.
- Mens begge er lagret på samme type egetræsfade, er Maker's Mark lagret i 6 år, mens Jack Daniel's er lagret i 4 år.
- Begge er teknisk bourbons, men Maker's Mark er en bourbon -whisky, mens Jack Daniel's er klassificeret som en Tennessee -whisky.
- Begge whiskyer er kendt for deres sødme, men Maker’s Mark’s karakteristiske søde smag er i kraft af den røde vinterhvede, mens Jack Daniels er nede til destillerierne ahornkullfiltreringsproces.
- Maker's Mark kan prale af en ABV på 45%, mens Jack Daniels kommer ind på en lidt mindre svimmel at lave 40%.
Maker's Mark -typer
The Maker's Mark -destilleriet ser ud til at have holdningen 'gør én ting, og gør det godt’. På markedet finder du således to hovedvalg:
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky, og Maker’s Mark 46. Sidstnævnte lagres lidt længere, udover at have franske egetræsstivere gennemsyret af ånden mod slutningen af lagringsprocessen. Det er også en temmelig opsigtsvækkende 47% ABV.
Den seneste udgivelse af Maker's Mark VIP Gold Label er fremstillet i bittesmå partier med 20 flasker, hver indkapslet i en flaske dyppet i guldfarvet voks. Fancy.
Sådan drikker du Maker's Mark whisky
På trods af at det er en god tilføjelse til mange cocktails, bør det nydes pænt og ved stuetemperatur for at kunne værdsætte de komplekse smag af Maker's Mark.
Hæld simpelthen dig selv 60 ml af whiskyen i et godt whiskyglas, og nip.
NORLAN
KØB NU
TOM DIXON
KØB NU
VENERO
KØB NU
RIGTIG
KØB NUBedste cocktails at lave med Maker’s Mark whisky
Maker's Mark glatte og rige smag gør det til et perfekt fundament for bourbon-baserede cocktails. Her er de bedste cocktails at blande med Maker's Mark.
Maker's Sour
Ingredienser:
- 60 ml Maker’s Mark whisky
- 15 ml sukkerlage
- 30 ml citronsaft
- Kirsebær og citronskal
Tilsæt alle ingredienser undtagen kirsebær og citronskal til en cocktail shaker med is og ryst godt. Hæld i et kølet stenglas over is og pynt med kirsebær og citronskal.
Maker's Mark Old Fashioned
Ingredienser:
- 45 ml Maker’s Mark whisky
- 2 streger Angostura bitter
- 1 tsk sukker
- Kirsebær og appelsinskal
Rør sukker med et stænk vand i et gammeldags glas. Fyld glasset ¾ med is, tilsæt derefter Maker’s Mark og bitter. Rør godt rundt, og pynt med appelsinskal og kirsebær.
Maker's og ingefær
Ingredienser:
- 45 ml Maker’s Mark whisky
- 200 ml ingefærøl
- Kalkskive
Fyld et stenglas med is. Tilføj Maker's Mark, og fyld op med ingefærøl. Pynt med limeskiven.
Ofte stillede spørgsmål om Maker's Mark
Er Maker’s Mark god whisky?Maker's Mark menes at være den arketypiske bourbon whisky fra Kentucky. Det er kendt for sin bløde smagssmag og subtile sødme. Maker's Mark nydes bedst pænt ved stuetemperatur og er en god tilføjelse til utallige cocktails.
Hvordan smager Maker’s Mark?Maker's Mark whisky har en karakteristisk, glat smag med noter af vanilje og karamel. Det er mindre flammende end andre populære whiskys, hvilket er en af grundene til, at det er populært.
Hvor dyrt er Maker's Mark?En flaske Maker's Mark Straight Kentucky Bourbon koster cirka $ 30- $ 40, men vær forberedt på at sprøjte omkring $ 350 ud for Maker's Mark Gold Label VIP.
Hvorfor er whisky stavet forkert på Maker's Mark?På Maker's Mark -flaskerne staves whisky uden ’e’, som en hyldest til Samuels -familiens skotske rødder. I Skotland er den typiske stavning af whisky at udelade 'e'.