Et af verdens første luksus tequila -mærker, Don Julio er en indikation på god smag og høje standarder. Men i 1942, da ånden blev betragtet som ildfuld, rå og bestemt ikke noget at nyde, var det ikke ligefrem på trend at lave en tequila, der var behagelig at drikke.
At tænke ud af boksen, når det kommer til produktion, er alt sammen en del af en god dags arbejde for Don Julio: et mærke, der ved oprettelsen af sin Añejo tequila gør det med dobbelt brugte tønder, der allerede er blevet brugt til at ældne sine reposado-tilbud til otte måneder. Nogle kan nikke mod sin genbrugsindsats, nogle kan antyde andet. Begge vil nippe med påskønnelse, når de prøver Don Julios unikt blide Añejo tequila.
Denne superpremie-ånd var den første af sin slags og banede vejen for en lang række andre 100 procent agaveflasker i et træk, der genmærkede tequila som aldrig før.
Tequila -elskere rundt om i verden, glæd dig. I 2013 plantede familien til Don Julio selv 1,8 millioner agaveplanter, som forventes at modnes i 2022-2023. Resultatet: en fordoblet produktion af alle ting Don Julio. Hvis der nogensinde var tid til at komme i tequila, er det nu.
Don Julio tequila flaske priser og størrelser
| Flaske navn | Størrelse | Pris |
|---|---|---|
| Don Julio Blanco | 750 ml | $48 |
| Don Julio Reposado | 750 ml | $62 |
| Don Julio Añejo | 750 ml | $67 |
| Don Julio 70 | 750 ml | $88 |
| Don Julio 1942 | 750 ml | $160 |
| Don Julio Real Tequila | 750 ml | $412 |
Hvor kan man købe Don Julio online?
REDAKTIONSVALG: RESERVEBAR
ReserveBar har specialiseret sig i førsteklasses spiritus, vin, øl og champagne leveret hurtigt til en konkurrencedygtig pris. Nyd en luksusoplevelse og overlegen kundeservice.
KØB NUHistorien om Don Julio
Kan du se Don Julios korte, stumpede flasker? Da den 17-årige Julio Gonzalez-Frausto Estrada begyndte at producere sin egen tequila, var han frustreret over, at han ikke kunne se sine venner over de høje, slanke flasker, som ånden normalt blev serveret i. Så, såvel som at skubbe sin egen modeerklæring, tappede Don Julio trodsigt sin tequila på en måde, der ville passe ham. Da han blev betragtet som uhøflig på det tidspunkt, forventede han sandsynligvis ikke, at hele branchen ydmygt ville følge med i løbet af årtier.
Det er et mærke, der har vundet flere priser for sine lækre flasker …
… og det bliver ved med at skubbe grænserne, når det kommer til førsteklasses kvalitet. Inden Don Julio tog til stedet, blev tequila generelt enten betragtet som Blanco, Reposado eller Añejo. Ankomsten af Don Julio 70 Cristalino Tequila indtog scenen som verdens første Añejo Claro tequila, mens mærkets "Real Tequila" brød loftet for ældning af ånden og var med til at skabe kategorien "Extra Añejo". Med sine fløjlsbløde Blanco-kvaliteter og honningtonede vanilje og ristede egetræssmag er det en enestående sipper, der er blandt de bedste af de bedste.
En del af grunden til, hvorfor denne premium tequila er så god, kan tilskrives dens voksende region. Lov om intellektuel ejendomsret sikrer det tequila kan kun laves ét sted: Mexico. Og Don Julio produceres i højlandet i Jalisco, en af landets mest frugtbare agave-voksende regioner.
En skræddersyet vækstproces
I stedet for at købe jord besluttede Don Julio at lease det, så han kunne vælge og vælge præcis, hvilke planter han skulle bruge år for år. Hans udvalgte agavehjerter ville derefter blive bragt til hans destilleri, La Primavera ("foråret"), hvor de omhyggeligt ville blive skåret, dampet, knust og til sidst blandet med vand og gær. Hver flaskes ægthedsstempel beskriver præcis, hvilke agavehjerter der blev brugt, mens mikroklimaet og mineralrig jord sikrer en høj standard af planter til at begynde med.
Og Don Julio tequilas superpræmie karakterer sig til mere end bare ry. Dette er et mærke, hvis navn aldrig er gået af bordet med trendsprit og af en meget god grund. Kombination af håndhøstet blå agave med en master destilleri, hvis tidligere ingeniørerfaring indeholder alt fra sprængstof til parfume og væsker har resulteret i en karakteristisk drink af yderste kvalitet.
Denne kvalitet er ikke gået galt: Don Julio er det største værdsatte mærke af tequila over hele verden, og det tælles blandt de otte største producerede likører på volumen på internationalt plan. Dens søde aromaer, traditionelle smag og blå agave -mundfuld gør hver en af Don Julios tequilas til en ægte godbid at prøve.
Sådan drikker du Don Julio
Den eneste (korrekte) måde at drikke Don Julio på er at nyd det langsomt. Det kan virke som en muskelhukommelse at drikke tequila i skudform, men for superpremieflaskerne er det værd at opleve flaskeens aroma og smagsnoter. Don Julio serveres bedst pæn eller højst med et par dråber vand for at få sine unikke egenskaber frem. Behandl det på samme måde som du ville behandle fin whisky eller rom og tage hele processen trin for trin.
Start med at hælde spiritus i et smagsglas for at lade aromaerne ånde. Derefter næses det forsigtigt med små slurke for at lade de enkelte smag danse på tungen.
Du behøver ikke at udelukke shotglas helt, når det kommer til at drikke Don Julio. I Mexico siger nogle, at den traditionelle måde at drikke tequila på er i en caballito - et højere, slank glas, der serveres med en lime og salt. Det vigtigste er ikke at skynde processen, og at nyde ånden slurk for slurk for at værdsætte dens kvalitet.
De bedste cocktails at lave med Don Julio
Her er de tre mest populære cocktails at blande med Don Julio.
Tequila solopgang
Ingredienser:
- 50 ml Don Julio Blanco
- 2 tsk grenadin
- 1 spsk triple sec
- 1 stor appelsin eller 2 små, saftede
- ½ citron, saftet
- Is
- Pynt med en appelsinskive
Cocktailopskrifter: En klassisk sommercocktail, bland en Tequila Sunrise ved at fylde et highballglas med is, inden du hælder Don Julio Blanco og appelsinsaft i. Hæld derefter langsomt granadinen i, lad det sætte sig i bunden af glasset. Pynt med en appelsinskive inden servering.
Margarita
Ingredienser:
- 50 ml Don Julio Reposado
- 25 ml limesaft
- 20 ml triple sec
- Is
- Pynt med salt og to limeskiver
Cocktailopskrifter: Du vil gerne forberede denne cocktail baglæns, startende med pynten. Gnid limesaft rundt om kanten af glasset, inden du presser det til salt, og sørg for, at hele kanten er dækket. Fyld derefter en cocktail shaker med is, Don Julio Reposado, triple sec og limesaft og ryst, indtil den er blandet og kølet. Hæld i glasset uden at forstyrre saltkanten og server med to skiver kalk.
Paloma
Ingredienser:
- 50 ml Don Julio Blanco
- 10 ml agavesirup
- 10 ml limesaft
- 60 ml pink grapefrugtsaft
- sodavand
- Is
- Pynt med havsalt og en skive pink grapefrugt
Cocktailopskrifter: En anden af Mexicos mest elskede cocktails serverer en omgang Palomas på samme måde som at lave en Margarita. Dyp kanten af et glas i grapefrugtsaft, inden det dækkes med salt. Ryst derefter pink grapefrugtsaft, limesaft og agavesirup, indtil alle tre ingredienser er blandet. Rør Don Julio Blanco i, tilsæt is og afslut med at toppe med sodavand.
Ofte stillede spørgsmål om Don Julio
Hvor meget koster en flaske Don Julio?En 750 ml flaske Don Julio Blanco - mærkets mest tilgængelige tequila - starter på omkring $ 48.
Er Don Julio øverste hylde?Ja, Don Julio producerer en række tequilaer af førsteklasses kvalitet, der kombinerer smukt lagrede smag med opmærksomhed på detaljer, der helt sikkert kunne betragtes som værdig til status på øverste hylde.
Er Don Julio 100% agave?Alle Don Julios tequilas er lavet med 100 % agave af høj kvalitet.
Er Don Julio tequila dyr?Don Julio er ikke den dyreste tequila på markedet, men det er helt sikkert øverste hylde. Dens pris er mere end værdig, når man overvejer ingredienserne i topkvalitet og den lille batchproces, der går i hver flaske.
Hvor meget er et skud fra 1942 på en bar?Et 60 ml/dobbelt skud Don Julio 1942 i en bar i USA koster i gennemsnit mellem $ 30- $ 50.