En god flaske vin kan let transportere dig tilbage til dit yndlingssted. En varm sommeraften i Italien? Den klassiske Chianti fører dig tilbage til Middelhavets kystlinjer og friske, smagfulde retter. Eller hvad med en dyb, mørk Syrah med en aroma af hyggelige britiske aftener, pakket ind varmt og graver sig ned i en rig og mør skål med familien.
Det er sikkert at sige, at ingen anden drink har potentiale til at fange et publikum som vin gør. Hvilket betyder, at uanset nummeret på prisskiltet, er din yndlingsflaske vin en uvurderlig investering.
Og hvor skal man starte, når man søger efter bedste vine? Vores bedste vinkort dækker alt, hvad du behøver at vide, fra sorten til vingården og den fyldige til den lette og sprøde.
Her finder du gode vine, du vil dele med dine venner, lige til den bedste flaske vin, du vil holde gemt bag i skabet til kun de mest specielle særlige lejligheder. Du finder også den bedste vin at investere i og den lækreste årgang at drikke i år. Læs videre for at opdage dine nye favoritter på vores bedst bedømte vin guide.
Har du ikke tid til at læse hele vores liste igennem? Vi har valgt Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 som generelt bedste vin og Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 som vin til den bedste værdi.
De 15 bedste vine fra 2022-2023
| Rang | Mærke | Kategori |
|---|---|---|
| 1 | Adrianna Vineyard | Bedste samlede vin |
| 2 | Sine Qua Non | Bedste præmie |
| 3 | Grgich Hills Estate | Bedste værdi |
| 4 | Skrigende ørn | Dyreste |
| 5 | Heitz Kælder | Bedste Cabernet Sauvignon |
| 6 | Masseto | Bedste Merlot |
| 7 | Wayfarer Golden Mean | Bedste Pinot Noir |
| 8 | Ramey Rochioli Vineyard | Bedste Chardonnay |
| 9 | Overskyet bugt | Bedste Sauvignon Blanc |
| 10 | Terlato Family Vineyards | Bedste Pinot Gris |
| 11 | Robert Weil | Bedste Riesling |
| 12 | Penfolds St. Henri | Bedste Syrah |
| 13 | Carlisle Papera Ranch | Bedste Zinfandel |
| 14 | Chateau Latour | Bedste flaske at investere i |
| 15 | Château d’Yquem | Bedste årgang at drikke i år |
Bodega Catena Zapata Adrianna Vineyard
At vælge vores samlet bedste vin var ingen let opgave, men denne Malbec 2016 vil helt sikkert blive en vinder, uanset hvem der hælder den. Det er en utrolig nuanceret og detaljeret vin, lovende dybde og karakter fra hver slurk. En af de bedst bedømte vine, det er en kritikers favorit og en rig, aromatisk flaske til at glæde familie og venner over middagen.
Tænkes at være måske den bedste nogensinde produceret af Catena, den er tæt og frisk, fyldig og lagdelt, smagfuld og elegant på én gang. Det er en vin for at behage masserne, men en flaske, som du vil blive tilgivet for at gemme for dig selv. Med aromaer af roser og fyrrenåle med strejf af krydderi og tobak er det en vin, der bare bliver ved med at give. Nyd det for sine dristige og strukturerede noter.
Sort: Malbec Vintage: 2016 Betegnelse: Uco Valley, Argentina ABV: 14,6%
Bedst generelt: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
KØB NUSine Qua Non
En ekstremt højt vurderet vin, Sine Qua Non beviste sin ekspertise igen med sin Syrah fra 2006. Dette er en af de mest præmievine, der er produceret i Californien, og der følger en pris, der matcher. Dens popularitet stammer fra dens utroligt fløjlsagtige tanniner og tætte, lagdelte smag. A Shot in the Dark består af 96,5% Syrah og 3,5% Viognier fra 11 Confessions Vineyard og er en rig og intens rødvin med masser af karakter.
Kun 442 kasser af denne vin blev produceret, og den er bedst at holde på i mindst et par år mere. Det byder på en aroma af blåbærtærte, brombær, asiatiske krydderier og skovbund med et strejf af chokolade, når det sippes. Den tilbragte 32 måneder på lagring på tønder, før den blev aftappet og er en fantastisk vin fra start til slut.
Sort: Syrah Vintage: 2006 Betegnelse: Central Coast, Californien ABV: 12,5%
Bedste præmie: Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006
KØB NUGrgich Hills Estate
Frisk og afbalanceret producerer Grgich Hills karakteristiske vine, og Chardonnay fra 2016 er netop det til en tilgængelig pris. En cremet og smagfuld medium fyldig vin, den er fyldig og afrundet med masser af intense, frugtige noter. Den er produceret ved hjælp af biodynamisk dyrkede druer og er smukt struktureret med pære-, æble-, ananas-, fersken- og honningsmag.
2016 åbner nu med en sprød syre, der er balanceret igennem fra den første slurk til den sidste. Lagret i tønder i rustfrit stål er det en klassisk vintage Chardonnay, der er kendt for at være en af de bedste og relativt lette at få fat i. Nyd hvert af sine tropiske lag for virkelig at få en fornemmelse af strukturen, der udgør denne flaske.
Sort: Chardonnay Vintage: 2016 Betegnelse: Napa Valley ABV: 14,1%
Bedste værdi: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016
KØB NUSkrigende ørn
Screaming Eagle er et navn, du vil høre igen og igen, når du taler om vin af høj kvalitet og indtager topplaceringen for at producere førsteklasses Cabernet Sauvignon. Det er en utrolig fyldig vin med en mørk rød farve med en hel buket smag. Den produceres i begrænset omfang, og mærket sælger kun mellem 400 og 600 kasser af vinen hvert år. Men hvis du kan få fat i en flaske, er det værd at holde fast.
Denne overdådige vin er en årgang, der er værd at tale om, med en række faste, dybe og rige smag som forårsblomster, grafit, creme de cassis, kirsch og lakrids. Den er lagret på 65 procent nye franske egetræsfade i næsten to år, før den tappes og sælges og er en af de fineste på markedet.
Sort: Cabernet Sauvignon Årgang: 2010 Appellation: Napa Valley ABV: 14,5%
Dyreste: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010
KØB NUHeitz Kælder
Martha's Vineyard er kendt for sit unikke mikroklima, og 2014 var et særligt stærkt år for sine druer. Denne Cabernet Sauvignon er en af de bedste, som penge kan købe; kendt for sin aroma af laurbærblad, mynte, anis og mørk chokolade og sin karakteristiske gane.
Denne vin lagde tre år på at lagre på nye franske egetræsfade, en i neutral eg og et ekstra år på flaske, inden den blev frigivet på markedet. Med sine stærke smag af sød sort frugt, frisk rød blomme og et strejf af varm vanilje er det en glat og klassisk rødvin, der er en sand fornøjelse at smage. Forvent en sprødhed af rød frugt og appelsinskal kombineret med en modenhed, der kun er uddybet over tid.
Sort: Cabernet Sauvignon Årgang: 2014 Appellation: Napa Valley ABV: 14,5%
Bedste Cabernet Sauvignon: Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
KØB NUMasseto
Tænk på en god Merlot og Masseto skulle komme i tankerne. Hvis det ikke gør det, så vil det sandsynligvis, når du har prøvet mærket. Dens udgivelse fra 2016 er en sømløs vin, der er superkoncentreret uden at være anmassende. Det er mørkt, overdådigt og udtryksfuldt; perfekt til dem, der nyder en mørk rødvin med en intens aroma. 2016 kombinerer rige og silkeagtige tanniner med noter af mørk frugt, krydderi, sød tobak og sort kirsebær.
En solid vin, der minder om Massetos udgivelse i 2001 og kan bedst holdes fast til 2023 for at nyde den brede vifte af smag. Denne 100 procent Merlot blev lagret i to år på egetræsfade og er poleret på næsen med en lækker finish. Det er en vin med masser af struktur med en lys og levende syre.
Sort: Merlot Vintage: 2016 Betegnelse: Toscana, Italien ABV: 15%
Bedste Merlot: Masseto 2016
KØB NUWayfarer
En god Pinot Noir er typisk let til mellemstor og frugtfremkaldende, og Wayfarers 2014 Gyldne middelvej tilbyder netop det. En kompleks vin fyldt med jord og eksotisk asiatisk krydderi, det er en til at nippe langsomt for virkelig at tage hver note. Det er en elegant vin, der virkelig kommer igennem med en bred vifte af frugt- og parfumeindslag, såsom hindbær, fersken, violet og røde kirsebær.
En yderligere slurk afslører noter af granatæble, kanelstang og toast, hvilket gør denne overbevisende vin til langsomt at nyde. Over tid lover det at udvikle mere krydrede noter, hvilket gør det til en flaske, der er sjovt nu eller endnu mere, hvis den lader sig ældre.
Sort: Pinot Noir Årgang: 2014 Betegnelse: Fort Ross-Seaview, Californien ABV: 14,5%
Bedste Pinot Noir: Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
KØB NURamey
Rochioli Vineyard Chardonnay 2016 er en yndlingsvin for mange; smukt udformet med en bred vifte af dansende smag og aromaer. Det er en elegant og kraftfuld vin, der kombinerer klassiske noter af hvide blomster, citrus og frugtplantager med krydrede og smørrige antydninger til en unik finish.
Dens markante tekstur smelter perfekt sammen med sin sprøde syre og tilbyder en medium til fuld krop og et stadigt voksende fundament af smag, når den nydes. Noget af dette stammer fra dets lagringsproces: denne vin blev lagret i 21 procent ny fransk eg i 20 måneder og tilbyder subtile smag af integreret eg som et resultat. Det er en cremet vin med nok krydrede tip til at gøre det til et godt valg for dem, der leder efter en stærk Chardonnay.
Sort: Chardonnay Vintage: 2016 Betegnelse: Russian River, Californien ABV: 14,5%
Bedste Chardonnay: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
KØB NUOverskyet bugt
Cloudy Bay har gjort et navn for sine friske og intense vine, og en favorit blandt mærkernes elskere er Sauvignon Blanc fra 2022-2023. Den består af komplekse lag guava, stikkelsbær, tropiske frugter og friske krydderurter, der samles for at skabe en lækker frugtagtig hvidvin.
Det er en levende og udtryksfuld flaske med en lys aroma, der sprudler af tropiske frugter og syrlighed. En til at drikke nu, denne hvidvin er let at nyde og går glat ned og lover en forfriskende ganen, der er perfekt til sommeren. Det er en vin, der måske bare får din mund til at vandes efter prøvetagning takket være dens søde, koncentrerede noter og imponerende lange finish.
Sort: Sauvignon Blanc Årgang: 2022-2023 Betegnelse: Marlborough, New Zealand ABV: 13%
Bedste Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022-2023
KØB NUTerlato Family Vineyards
Friuli Colli Orientali-regionen i det nordøstlige Italien er berømt for sine ekstraordinære vine, og en af dens uundgåelige flasker er Terlato Family Vineyards ’Friuli Pinot Grigio 2022-2023. En syrlig hvidvin, den byder på blomstersmag af fersken og pære blandet med aromaer af stenfrugt og kaprifolium. Den er mellemstor og har en kompleksitet langt ud over dens pris.
Dens betegnelse er bredt anerkendt som en af de bedste regioner for luksus Pinot Grigio i verden, og denne vin hylder især denne kendsgerning med sin udtryksfulde karakter. Dens tilgængelige pris gør denne vin til et let valg til en sommeraftenmiddag. Kombiner det med fisk og skaldyr eller subtile kyllingretter for de bedste resultater.
Sort: Pinot Grigio Årgang: 2022-2023 Betegnelse: Friuli-Venezia Giulia, Italien ABV: 13%
Bedste Pinot Gris: Terlato Family Vineyards Friuli Pinot Grigio 2022-2023
KØB NURobert Weil
Riesling er en af de bedste hvide druer i verden, og de bedste flasker kommer normalt fra Tyskland. Normalt kendt for sin stærke blomsteraroma, er det en vin, der bedst kan nydes sparsomt, slurk for slurk. Robert Weils tilbud fra 2022-2023 er en intenst rig og cremet Riesling fyldt til randen med modne mandarin-, papaya- og mangosmag for at frembringe en klassiker af dens variation.
Denne Riesling har en duft af forårsblomster og er hver en krone værd for sin pris. Se ikke bort fra den for sin sødme, for denne dessertvin ender smart med at bevare en let tørhed og en lang finish. Den gæres helt i tanke i rustfrit stål og kombinerer syre med rene smag og en varig intensitet.
Sort: Riesling Vintage: 2022-2023 Betegnelse: Rheingau, Tyskland ABV: 8,5%
Bedste Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2022-2023
KØB NUPenne
Denne 2016 Shiraz er berømt for sine dristige, jordiske smag og tørre ganer. Det er en vin med klasse, der tilbyder en mursten-rød kerne og masser af rige tanniner. 2016 er en blanding af 95 procent Shiraz og 5 procent Cabernet Sauvignon; fyldig og utrolig kraftfuld. Det består for det meste af sorte frugtnoter, men lover et stort udvalg af smag, når de dykker dybere gennem hver slurk.
Det er en kraftfuld vin med en imponerende lang finish, der trækker antydninger af stjerneanis og salte krydderier med egetræ, chokolade og vanilje til ende. En elegant flaske, den lover cremet i ganen og en fantastisk frugtighed med hver mundfuld.
Sort: Syrah/Shiraz Årgang: 2016 Betegnelse: Barossa Valley, Australien ABV: 14,5%
Bedste Syrah: Penfolds St. Henri Shiraz 2016
KØB NUCarlisle
Et kraftcenter med en flaske, Carlisles Papera Ranch 2022-2023 er en fremragende Zinfandel med masser af dybde og karakter. Det er ekstraordinært dybt og har en bred vifte af mørke, jammy smag med en lang, tør finish. Dette er en vin, der kan kombineres med et udvalg af stærkt smagende retter for virkelig at få hvert element i sin personlighed frem. Forvent frugtspecifikke noter, typiske for en Zinfandel, med en jordnær, urtestruktur.
Det er et eksempel på alt, hvad en god Zinfandel skal være, kombineret med bemærkelsesværdige frugtsmag, en dyb rubinlilla farve og et strejf af syre for at afrunde den. Dette er en dynamisk vin, der er klar til at nydes på en afslappende weekend.
Sort: Zinfandel Vintage: 2022-2023 Betegnelse: Russian River, Californien ABV: 15,5%
Bedste Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2022-2023
KØB NUChateau Latour
Chateau Latour fra 2006 har et stort potentiale for at stige med værdi over tid. I øjeblikket sælges for omkring $ 1.500, er det en imponerende dyb, mørk rødvin bestående af 77 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Merlot, 4 procent Cabernet Franc og 3 procent Petit Verdot. Den er bred, velsmagende og rig med en unik finesse i frugten og fuld af komplekse tanniner.
I 2016 udgav Chateau Latour den sidste af sine prestigefyldte 2000-batch-en velkommen beslutning, da alle tidligere udgivne flasker hurtigt blev snappet op. Dette er en vin, der, selvom den er bedst til at modnes endnu et stykke tid, lover at danse på dine smagsløg, når den endelig åbnes og nydes. Gem det, og tæl dagene ned, indtil du endelig giver efter og åbner det.
Sort: Bordeaux Red Blends Årgang: 2000 Appellation: Bordeaux, Frankrig ABV: 13%
Bedste flaske at investere i: Chateau Latour 2000
KØB NUChâteau d’Yquem
Sauternes vine får deres karakter fra deres druer, der kommer fra Sauternes -regionen i Bordeaux og er blevet påvirket af Botrytis cinerea, som du måske kender som “ædel råd”. Dette resulterer i tydelige og koncentrerede smag, hvoraf Château d’Yquems 2005 lover masser.
Denne vin er en strålende, gylden farve med frisk syre og noter af honningkage, appelsinblomster og safran. Det er en flaske for de utålmodige; perfekt til at drikke i 2022-2023. Selvom den begynder som en subtil vin, vokser den med hver slurk med en koncentreret næse af abrikos, honning og marcipan og jordnoter af tørret citrus. Det er godt afrundet og medium sødt med en fløjlsagtig tekstur.
Sort: Sauternes Vintage: 2005 Appellation: Bordeaux, Frankrig ABV: 14,2%
Bedste årgang at drikke i år: Château d’Yquem Sauternes 2005
KØB NUHvordan laves vin?
Vin fremstilles ved at plukke, knuse, fermentere og lagre druer.
Processen begynder med at plukke druerne, før de tages til knusepuden. Her vil en destemmer fjerne stilkene fra drueklaskerne og knuse dem let samtidigt. Det næste trin adskiller sig mellem røde og hvide vine, når det kommer til at fjerne skindene. Hvidvin presses og drueskallerne kasseres, mens rødvin fremstilles af druer, der er gæret med deres skind stadig fastgjort.
Dernæst er fermenteringsperioden, hvor gær tilsættes druerne til at sukkerne kan omdannes til alkohol. Ved produktion af røde vine frigives kuldioxid, hvilket får drueskindene til at stige til overfladen.
Aldringstrinnet kommer derefter, og det er her, kreativitet og smagsprofiler virkelig spiller ind. Vine kan lagres i alt fra et par måneder til flere år. Nogle hvidvine er klar til at blive aftappet efter kun et par måneder, mens de fleste tørre røde vine drager fordel af at være tilbage i to år. Vin kan også lagres på ny eg, brugte tønder eller rustfrit stål, på amerikanske egetræsfade eller på franske egetræsfade eller i forkullede tønder, som dem der blev brugt ved lagring af Bourbon.
De forskellige vinsorter
Cabernet Sauvignon:
Cabernet Sauvignons er rige, robuste rødvine fra Napa -dalen. Disse vine er fyldige og består af mørke frugtsmag blandet med krydderier og jordiske aromaer. Det er en af verdens mest anerkendte rødvinsdruesorter og er oftest lagret i fransk eg.
Chardonnay:
Chardonnay er den mest populære vinsort i Nordamerika og er kendetegnet ved dens mellemstore til fulde krop og dens smørrige mundfølelse. Den kombinerer sprøde smag som æble og pære med citrusaromaer og strejf af vanilje.
Malbec:
Malbec er kendt for sine fyldige, mørke frugtsmag og blækagtig mørk farve. Dens druer vokser mest i Argentina, selvom den oprindeligt blev produceret i Frankrig. Malbecs har moderate tanniner og består typisk af modne smag som blomme, sort kirsebær og brombær.
Merlot:
Merlots har mildere smag og lavere tanninniveauer end andre sorter af rødvin. Selvom de stadig er en slags tør rødvin, er de sødere end Cabernet Sauvignons og er lavet af mørkeblå farvedruer. Merlots er en frugt-fremadrettet vin med masser af smag, med krydrede og søde noter, der stammer fra lagring på egetræsfade.
Pinot Grigio:
Pinot Grigio er en populær italiensk hvidvin, mest kendt for sine fremtrædende sprøde smag af æbler og pærer. Det er en lækker hvidvin, der bedst serveres kold. I Frankrig - hvor denne vin også stammer fra - er den kendt som Pinot Gris, og dens druer har en gråblå nuance, hvilket er det, der giver dem deres navn.
Pinot Noir:
Pinot Noir -druer er notorisk svære at dyrke, hvilket gør at finde en fantastisk Pinot Noir noget af en sejr.Det er en medium fyldig rødvin, der blev født i Bourgogne-regionen i Frankrig og har smag af modne røde bær og søde sorte kirsebær. Den er kendt for sin stærke, dvælende eftersmag og passer godt til alle former for mad.
Riesling:
Riesling er kendt for sin aromatiske druesort, der producerer vine med en næsten blomstret, parfumeret aroma. Det er en hvidvin, der er sød og sur og bruges til at lave tørre, halvsøde, søde og mousserende hvide vine. Riesling er en af de bedste hvide druer i verden og er Tysklands flagskibsvin.
Sauvignon Blanc:
De fleste Sauvignon Blancs efterlades som tørre hvide vine, hvor nogle få mærker foretrækker at efterlade en lille mængde restsukker for en rigere konsistens. Det er en sprød og let vin med smag af citrus som grønt æble, lime og vanilje.
Syrah:
Syrah, også kendt som Shiraz, er en fed og rig rødvin, der vokser over hele verden. Det tilbyder mørke frugtsmag som søde blåbær og peberfrugter og er ansvarlig for nogle af de mest fyldige vine på markedet. Det er en næsten kødfuld rødvin med masser af dybde og karakter.
Zinfandel:
Zinfandel - undertiden kaldet Primitivo - er en sød eller halvsød rødvin med et lidt højere alkoholindhold. Det er den eneste druetype, der menes at være hjemmehørende i Amerika og dyrkes udelukkende i Californien. Det er en fed, frugt-fremad rød, der normalt lagres i amerikansk eg for at få sine jordiske smag frem. Det kan også laves til en rosevin kaldet White Zinfandel.
De ovenfor anførte er de mest almindelige vinsorter, men der er mange flere typer og sorter af vin at finde.
Sådan drikker du vin
Den nemmeste måde at finde den rigtige flaske vin til dig og din lejlighed er ganske enkelt at spørge en vinekspert eller sommelier om deres anbefalinger baseret på din smag. Hvis du parrer vine til middag, skal du fortælle eksperten, hvilke retter du vil lave. Hvis du blot køber en flaske vin for at udvide din horisont, er de vigtigste ting at angive din prisklasse og smagspræferencer.
Når det kommer til at forberede og drikke vin, er der forskelle baseret på vinens farve. Røde og berigede vine skal serveres et strejf under stuetemperatur, mens hvide, roser og mousserende vine nyder godt af en chill. Røde vine skal opbevares i køleskabet i omkring 45 minutter før servering, mens hvide, roser og mousserende vine kan holde sig i køl i cirka to timer.
Hvide vinglas er typisk mindre end rødvinsglas, da de ikke har brug for det samme overfladeareal for at oxidere. Når du drikker vinen, skal du holde glasset ved stilken frem for skålen. Dette hjælper vinen med at holde den samme temperatur frem for at varme op i din hånd.
Hæld 30 til 60 ml (en til to ounces) vin i et glas for at smage den inden servering. Vend vinen i glasset og hold stilken for at udsætte den for et større overfladeareal. Duft vinen, mens du hvirvler den for at frigive smag og varierede aromaer. En vin af højere kvalitet vil tilbyde forskellige aromaer, jo mere den hvirvles.
Smag derefter vinen i små slurke. Hold den i munden i fem til 10 sekunder, og rul den over dine smagsløg. Sørg også for at være opmærksom på eftersmagen: en vin af god kvalitet vil blive hængende.
De fem bedste vinmærker
Masseto
Med base i det solrige Toscana, i Bolgheri -regionen i Italien, er Masseto en kult vingård med en ikonisk vingård, der er kendt for at producere årgange af topkvalitet. Mærket har modtaget flere 100-point-scoringer fra kritikere og er berygtet for at være svært at få fat på. Produktionen udgør omkring 30.000 flasker om året, og den gennemsnitlige flaske koster omkring $ 790. Vingården, der først blev grundlagt af Lodovico Antinori i 1981, konverterede helt til økologisk landbrug i 2012 og holder klimaændringer i spidsen for sine produktionsmetoder. Mærket var et hit fra sin første udgivelse i 1986 og er et af de mest kendte og bedst fungerende vingårde.
Skrigende ørn
Screaming Eagle Winery and Vineyards er en californisk vingård og en anden kult vingård. Mærket producerer de dyreste vine i Nordamerika, og Sauvignon Blanc indtager førstepladsen med en gennemsnitlig salgspris på $ 5,974. For at købe sin vin direkte fra mærket, skal købere tilmelde sig en venteliste. Den gennemsnitlige tid til at vente på denne liste, før man kan købe en flaske, er omkring 12 år. På grund af en stigning i højprofilerede forfalskede vinkasser kommer hver flaske Screaming Eagle med et "boblekodet" sikkerhedssegl. Det holder dørene godt lukket for offentligheden.
Bodega Catena Zapata
Bodega Catena Zapata er en familieejet vingård beliggende i Mendoza, Argentina og er en af Argentinas pioner i Malbec i stor højde. Vingården blev lanceret i 1902, og da han slog lejr i en af landets mest spændende kommende vinregioner, er det ingen overraskelse, at den straks frigav et vellykket udvalg af flasker. Dens vision er at producere rige og uforglemmelige vine, noget det er gjort over tid sammen med at revolutionere den argentinske vinindustri i de sidste 50 år. Det er et mærke, der har vundet flere priser gennem årene og er bestemt et at nyde.
Chateau Latour
Château Latour er virkelig en af de bedste franske vingårde i verden, klassificeret som en første vækst under 1855 Bordeaux -klassifikationen og holder sin tradition med århundreders ekspertise. I dag er en gennemsnitlig flaske Latour omkring 300 gange dyrere end en flaske grundlæggende Bordeaux. Hver flaske, der sælges, pakkes individuelt ind i hånden i silkepapir, hvilket fremhæver den grad af opmærksomhed på detaljer, som mærket har opretholdt over tid. Château Latour anvender naturlige metoder til plantebeskyttelse og ingen herbicider i sin produktionsproces.
Heitz Kælder
En anden familieejet vingård, Heitz Cellar, blev etableret i 1961 og er blevet beskrevet som en "mester i Grignolino". Dens Cabernet Sauvignon er dukket op og placeret i flere vinsmagningskonkurrencer, og mærket er kendt for sine ikoniske, globalt berømte vine. Det producerede Napa Valley's første vingårdsudpegede Cabernet Sauvignon og har holdt et urokkeligt engagement i kvalitet lige siden det begyndte at handle. Vingården bruger kun økologisk opdrættet, 100% Napa Valley -frugt i sine vine og har fokus på bæredygtighed. Dens vingård tilbyder en utrolig bredde af mangfoldighed og mangler endnu at producere en mislykket vin.
Bedste vingårde
Den bedste måde at udvide din viden om vin er at se vækstprocessen ved at tage en rundtur i en vingård eller udforske vingården på egen hånd. Californien, der er hjemsted for Napa Valley, er et af de bedste steder i verden at gøre netop det.
Nogle af de bedste vingårde at tage en tur rundt på omfatter Paso Robles Wine Country, hjemsted for prisvindende vine, et historisk centrum og en betagende udsigt, Nalle Winery, en del af Historic Vineyard Society, der bevarer Californiens ældste vinstokke og Finger Lakes, kendt for deres ekspertise og store erfaring for vinelskere, der ønsker et nærmere kig.
På tværs af New York, et andet hotspot i USA, finder du Ravines Wine Cellars med sine berømte smagslokaler og vingårde, og Keuka Lake, der er blandt statens største og mest berømte vinproducerende region. I nærheden sidder Glenora Wine Cellars, den første vingård ved Seneca Lake og en kendt for sine imponerende daglige vinsmagninger og kælderture.
Andre topplaceringer i New York er Ventosa Vineyards med sine 23 hektar store vingårde med udsigt over Seneca -søen og Fulkerson Winery, kendt som vinproducentens vingård og hjemsted for 110 hektar druer.
Terminologi: de vigtigste udtryk, man skal kende, når man køber vin
ABV: Alkohol efter volumen - procentdelen af ethanol i en drik.
Betegnelse: Et lovligt defineret og beskyttet geografisk område, der bruges til at identificere, hvor druer til en vin blev dyrket.
Samling: En fransk betegnelse for de druesorter, der bruges til at blande en vin.
Blind smagning: Dette giver mulighed for en upartisk vurdering af vinen og er, når vinens identitet er skjult for forsmageren.
Tør vin: Røde eller hvide vine, hvor alt restsukker er gæret.
Fyldig: En betegnelse for vine, der normalt er højere i alkohol, glycerin og koncentration.
Garver: Disse er trukket ud af drueskind og stilke og er rygraden i en vin og skal være modne for at en vin skal føles godt i munden.
Bred vifte: Den druetype, der bruges til at lave en vin.
Årgang: Året hvor en vin blev produceret.
Metodik: Hvordan vi udvælger, tester og rangerer de bedste vine på markedet
For at vælge de bedste vine kiggede vi på de enkelte funktioner i hver kategori, og hvad der gør en vellykket vin inden for det. Vi tog hensyn til niveauet af tanniner og alkoholprocent, smagsprofilen og tyngden i hver vins krop samt dens kompleksitet.
Vi undersøgte også hver flaskes sprødhed, uanset om den var eget eller ublandet, hver vingårds succes gennem årene og prisen på hver flaske.
Ofte stillede spørgsmål om vin
Hvad er de 10 bedste vine?De 10 bedste vine, kendt for deres perfekt modne druer, intense aromaer og tordenvejr af smag er:
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010
Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006
Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022-2023
Terlato Family Vineyards Friuli Pinot Grigio 2022-2023
Masseto 2016
Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014
Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2022-2023
De bedste vine i 2022-2023 er Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006 og Chateau Latour 2000.
Hvilke er de bedste rødvine?De bedste rødvine er Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010, Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 og Masseto 2016.
Hvad er vin nr. 1 i verden?Den bedste samlede vin i verden er Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016, kendt for sine rige, aromatiske aromaer, fuld krop og elegante lagdelte noter.
Hvor mange sorter af vin er der?Der er fem hovedsorter af vin: rød, hvid, rose, dessert og mousserende. Inden for disse er der mange forskellige underkategorier. Nogle af de mest populære rødvine omfatter Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot, mens populære hvide vine er Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Grigio.