Baileys blev først introduceret i 1974 som en lækker læskende fusion af kakao, praline, fløde og irsk whisky. sofistikeret irsk flødelikør elsket af alle.
I betragtning af sin relativt nylige opfattelse har Baileys skabt ganske international opsigt. Med en behagelig 17% ABV og med et løfte om en to-årig holdbarhed (på trods af mejeri som en af hovedingredienserne), er den irske flødelikør en meget elsket ånd.
Uanset om du nyder det i en kaffe som en voksen pick-me-up, i en Baileys-cocktail eller som en lidt fræk vinter varm chokolade, laver Baileys simpelthen gode ting at meget bedre.
Den cremede likør har siden transcenderet sin oprindelige form, og der er nu utallige Baileys -smag at vælge imellem.
Så hvis du har lyst til en ændring fra Baileys Original, kan du let krydre tingene med Baileys Chocolate Luxe, lavet med belgisk chokolade, Baileys Strawberries & Cream eller efterårets Baileys Pumpkin Spice, for blot at nævne nogle få af de lækre variationer.
Kort sagt: Baileys tager de bedste ting i livet og forener dem, hvilket resulterer i en fejring af sød, lækker, himmel-i-en-flaske.
Baileys flasker og størrelser
| Flaske | Størrelse | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Baileys Original Irish Cream | 750 ml | $25 |
| Baileys Original Irish Cream | 1 liter | $30 |
| Baileys Original Irish Cream | 1,75 liter | $40 |
| Baileys Irish Cream Jordbær & fløde | 750 ml | $25 |
| Baileys Almande | 750 ml | $25 |
| Baileys Irish Cream Vanilla | 750 ml | $25 |
| Baileys Red Velvet | 750 ml | $25 |
| Baileys saltet karamel | 750 ml | $25 |
| Baileys Espresso Crème | 750 ml | $25 |
| Baileys Vanille Kanel | 750 ml | $25 |
| Baileys æbletærte | 750 ml | $25 |
| Baileys chokolade kirsebær | 750 ml | $25 |
| Baileys Minis | 3 x 100 ml | $10 |
Baileys Irish Cream: Den første og eneste irske flødelikør
I stedet for at være produktet af en lang række eksperimenter på en provisorisk fabrik, var Baileys Irish Cream den beregnede opfindelse af et team, der blev udvalgt specielt til opgaven med at lave en cremelikør.
Det team blev ledet af chef for innovation kl International Distiller & Vintners, Tom Jago. Jago var engelsk, ligesom resten af hans hold, bar en sydafrikansk statsborger.
Så for hurtigt at fjerne en meget almindelig misforståelse er Baileys Irish Cream slet ikke særlig irsk.
Selv navnet blev omhyggeligt udformet for ikke at lyde også Irsk. Formentlig for at imødekomme et globalt marked. Faktisk var 'Baileys' simpelthen navnet på restauranten under hovedkontorerne i SoHo, London.
Find din perfekte Baileys -type
Hvis Irish Cream ikke er din stil, skal du ikke bekymre dig: Baileys har sikret, at der er en Baileys -smag derude til alle sammen. Vegansk? Intet problem. Du kan stadig nyde en fin portion Baileys Almande, som er 100% mælkefri.
Baileys er et must-have for dem med en sød tand, og en forkærlighed for romanen. Innovative Baileys -typer omfatter Baileys Red Velvet; en drikkelig version af den berømte skovfrugtkage, Orange Truffle; som er som en Terrys chokolade -appelsin, men med sprut; eller Baileys Biscotti; for en forsmag på Italien.
Plus, hvis du befinder dig i Mexico, skal du prøve Baileys Dulce de Leche (det er selvfølgelig, hvis du har haft nok margaritas).
Selv teetotallers kan nyde rig hvirvel af irsk fløde: I begyndelsen af 2022-2023 frigav Baileys et overflødighedshorn af alkoholfrie sorter. Fans kan nu starte på Baileys tidligere på dagen (uden at blive bedømt stille) med Baileys Irish Creamers.
Du skal blot tilføje lidt original Irish Cream, Mocha Mudslide eller Vanilla Cream til din morgenkaffe til en engle, men alligevel dekadent godbid.
Så Baileys har helt sikkert sørget for det ingen bliver udeladt når det kommer til irsk flødelikør. Inklusivitet når det er allerbedst.
Baileys prototype
Beslutningen om at oprette en irsk flødelikør kan have været en af et konglomerat, men alligevel måtte opfinderne starte et sted.
Efter at have modtaget instruktioner til deres nye projekt, tog to af Baileys -teamet til hjørneshoppen og lagde op til Jamesons whisky, Cadbury's Drinking Chocolate og fløde. Efter en formodentlig fremragende arbejdsdag havde de deres prototype: en blanding af disse ingredienser serveret i en genbrugt Schweppes-flaske.
Moralen i historien er: hvis du nogensinde løber tør for rigtige Baileys, ved du hvad du skal gøre!
Stopper den irske mejeriindustri
Okay, selvom ideen uden tvivl var mindre irsk, end vi blev ført til at tro (hvem bekymrer sig, den er lækker), er ingredienserne meget irske.
Bortset fra irsk whisky, a nøgleingrediens i Baileys -opskriften, er enkel, beskedent creme. Men det er beløb brugt creme, der er lidt forbløffende.
Hvert år bruger Baileys ’fabrikker 200 millioner liter irsk sødmælk, for det meste leveret fra små, familieejede gårde. For perspektiv ville denne mængde mælk fylde 100 swimmingpools i olympisk størrelse.
Baileys = kalorier
Baileys er på ingen måde skyldfri med sin liberale brug af mælk, sukker, kakao og alkohol.
Der er ingen sukkerbelægning, det faktum, at Baileys er en afslappende tippel. Når det kommer til Baileys ’kalorier, bliver nummerknusningen mere end lidt ubehagelig …
Et 50 ml skud Baileys Irish Cream indeholder en opsigtsvækkende 175 kalorier. Som spiritus går, er Baileys helt sikkert på den epikuriske side af overbærende. Men dens lækkerhed er uden sidestykke (bogstaveligt talt- det er den eneste irske flødelikør på markedet), så nogle gange skal du bare gå efter det.
Men selvom det kan være tungt for kalorierne, er Baileys overraskende overkommelig. Baileys pris spænder fra $ 30-35 for 1 liter til $ 40 for 1,75 liter. Fristende, faktisk.
Sådan drikker du Baileys
Selvom det er en lækker tilføjelse til dessertcocktails, hældt over is eller til at øge en kop kaffe, er den fineste måde at værdsætte Baileys 'unikke cremethed at drikke den lige over is.
Hæld simpelthen en generøs portion Baileys i et kølet stenglas over en håndfuld is. Nip langsomt, og lad kaffe-, praline- og whiskynoterne puste dine smagsløg op.
De bedste cocktails at lave med Baileys
Baileys Irish Coffee
Ingredienser:
- 60 ml Baileys Original Irish Cream
- 180 ml friskbrygget kaffe
- 30 ml irsk whisky
- En skefuld flødeskum
Kombiner Baileys, kaffe og whisky i et Irish Coffee -glas (eller dit foretrukne høje glas). Top med flødeskum.
Espresso Martini
Ingredienser:
- 60 ml Baileys Espresso Cream Liqueur
- 7 ml Smirnoff nr. 21 vodka
- 7 ml espresso
Tilsæt alle ingredienserne i en cocktail shaker med is. Si over is i et afkølet martiniglas.
Baileys White Russian
Ingredienser:
- 45 ml Baileys kaffe fløde likør
- 15 ml Smirnoff nr. 21 vodka
- 7,5 ml kaffelikør
- 60 ml mælk
- Maraschino kirsebær
Opbyg alle ingredienser i et kølet stenglas over is. Tilsæt Maraschino kirsebær til pynt.
Ofte stillede spørgsmål om Baileys
Hvordan drikker du Baileys?Baileys nydes berømt i kaffe, varm chokolade, cocktails og alene. For fuldt ud at forstå kompleksiteten af Baileys Irish Cream, server den pæn, med is. Sip langsomt, og lad kakao, kaffe, whisky og fløde arbejde deres magi.
Kan du blive fuld på Baileys?Med kun 17% ABV og typisk serveret i mindre mængder, skulle du drikke ret mange Baileys for at blive virkelig fuld. Det nydes bedst for sine smag og varmende fornemmelse, snarere end en envejsbillet til glemsel.
Har Baileys kaffe i den?I modsætning til hvad mange tror, indeholder Baileys Irish Cream ikke kaffe. Den indeholder dog en meget lille mængde koffein, som kommer fra kakaobønnerne i opskriften. Der er cirka 10 mg koffein pr. Liter Baileys Irish Cream, hvilket er meget lidt.
Hvad kan du tilføje til Baileys Irish Cream?Baileys Irish Cream er fantastisk alsidig. Den er fremragende serveret på is, i en irsk kaffe, i varm chokolade eller som en cocktailingrediens. Du kan også finde utallige dessertopskrifter med den rige irske likør.